這間位於大安路的【橘色】涮涮鍋,食材新鮮有特色~~使得我一來再來~~
雖然在地下一樓,整體空間規劃獨特,老闆本身是對用餐方面的視覺、味覺、聽覺、心情享受極為講究之人。
因為老闆對涮涮鍋的偏好,卻發現在台灣找不到他要求的水平,乾脆產生自己開一間的念頭。
沾醬特調好滋味,另有附上芝麻沾醬,一共兩種
單點各式好料,尤其是海鮮的食材穩青阿~(大部份送來都是「活」的勒,吃的我心驚驚)
也有多樣套餐可以選擇!先上高湯囉
前菜-蘆筍豆腐
點完菜後,服務人員來幫忙煮 (呼~竹生通通下鍋游泳囉)
又是「活」的勒)))驚)))這個蛤蜊超大顆的,看到沒,還在吐舌頭~~
蛤蜊仔燙一下,整個吸飽飽湯汁,一口咬下噴汁~~超滿足
再來這兩道………(驚)
這是活沙蝦,服務生端上來時,還在動(阿彌陀佛)……
原味吃法!新鮮的食材,不需任何的調味,就很好吃
九孔上菜...
也是活跳跳……顆顆都還在伸懶腰……
汆燙後相當的脆口,和一般的餐館熟食不同,沒加調味也不會有腥味~~~
House Wine白酒
美國頂級小牛排(Prime rib)
油脂分布均勻、不油、不肥、有咬勁
入口後,就跟舌頭一起跳舞啦~~~~(以後吃不到該怎麼辦)
這…這…跟吃到飽的涮涮肉片怎麼比……(不過價格也不能比啦,哈)
血腥畫面(18歲以下不宜) !! 我事後有幫他們點香送行哦
這是蒜香牛肉,雖然是招待,但一點也不馬虎,嫩滑香Q~~(因為他們送菜的順序有誤,所以來兩盤招待)
好吃的美國牛小排~~~~涮涮``涮
等到全部吃完,剩下就是最美味的湯頭啦,服務生會進來問要煮鳥龍麵還是粥?
我們煮粥嚕
慢慢熬粥把海味'肉香'全都吸飽
扮上一些細蔥花和切絲海苔~~超美味
餐後水果~
招牌甜點要推杏仁豆腐~~口感不像豆花~帶點麻薯的Q勁很有「彈性」,杏仁味不濃不嗆,親切容易入口阿
橘色涮涮鍋
電話:2776-1658
地址:台北市大安路一段135號B1
http://aa201629.pixnet.net/blog/post/13354279
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