冷颼颼的冬天來台中要吃什麼?miemie (80).gif  

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當然是知名的【鼎王麻辣鍋】啦~~

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服務好是眾所皆知,每次服務生要離開時,都會以90度鞠躬停留一秒才離去miemie (67).gif  

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生意相當好,要來用餐記得先訂位

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就因為生意太好,所以用餐限二個小時………但號稱可以十分鐘就把肚子塞滿的我~~~沒問題的啦miemie (17).gif  

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牛筋和大腸頭是必點的鍋物

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店內裝潢的很古早味

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及日式禪風

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點了又香又辣的麻辣湯底

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外觀看來獨特的「鼎」,是用不繡綱與中國古式陶合併製成

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湯底嚴選數十種溫性中藥,再加入數種食材提味,再搭配特選雞紅心辣椒,只能用~~麻辣香美味甘甜來形容。

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入味十足的鴨血,厚厚一塊,滑溜軟嫩感的口感,咬開來連最裡層都有湯的香氣,光這個就可扒好幾碗飯miemie (35).gif  

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豆腐也是很入味,麻麻辣辣

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特級雪花牛肉,薄薄的鮮紅肉片上,可見層層雪白油花,下鍋川燙,只需6秒,牛肉鮮嫩的口感好吃的沒話說miemie (18).gif  

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頂級小羔羊肉,肉質鮮美無羊騷味,值得推薦。

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和另一家頂級麻辣鍋比起來,肉類單價較低

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但肉片也較小片………就是少了那麼一點口足感……miemie (6).gif  

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梅花豬肉,細嫩多汁的特選梅花肉片,Q中帶勁,火鍋不可缺的食材

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豆皮,放下去吸了飽飽的湯汁~~~超美味

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牛筋,最喜歡吃牛筋的我一定點,含膠原蛋白,咬勁十足,但也是小了點……miemie (53).gif  

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大腸頭,必點第二道,帶著油脂的大腸頭,涮過麻辣湯汁之後,湯味滲出,QQ滑滑、嚼勁十足

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以麻辣鍋來說,他的價位算中上,又是單點

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就因為這樣,才有一定的品質

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老油條,香脆卡滋響的老油條,包覆著濃郁的麻辣湯汁,不要燙太久,脆脆的最好吃

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肉能大片點就好了~~

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金針菇也是麻辣湯的好搭配

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不怕煮的金針菇,養生又美味~~

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鼎王在用完餐後,可吧湯底加鴨血及豆腐再外帶,回去後還可再回味好幾次哦!真是佛心來的!miemie (62).gif  

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店名:鼎王麻辣鍋(台中精誠店)
地址:台中市精誠路12號
電話:(04)2329-6828,(04)2329-68290

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