曾經創下「秒殺麵包」記錄的,桃園「野上麵包」今年初在天母開分店了。
耳聞08年桃園店大排長龍搶麵包,還一度每日只限定5個時段開店,一出爐就通通夾殺的盛況。
天特別來訪天母店,ㄧ探究竟。
店面寬敞明亮,進入後,右邊區域專放各式麵包。
左手邊結帳區旁的架上,有數種果醬可以一起選購。
最吸引目光的,是正面一整排站立的法國拐杖麵包架了!
視線穿透麵包架,後方是簡潔俐落的檯面和師傅們的工作區。
問服務人員這幾種拐杖麵包,有什麼不同?原來是含水量與口感都不大ㄧ樣同,細分5-6個名字(鄉村法國、大胖子、高含水法國、拐杖、.....)
法國拐杖外觀看起來很結實,烤出美味的焦黃色澤,用麵包夾取下,再用力一點,就可以聽見外皮酥脆聲響。可惜拐杖麵包架上,只剩4種選擇!(我家老大說了!通通包起來)
「大胖子」身型比其他拐杖寬出許多,夾的再吃力,也無法拿下它。(跟我的腰圍一樣粗)
當天約下午1點來訪,店內麵包出爐種類不多,客人都快比麵包多..
服務人員謹慎的逐一擺放,剛出爐的「可頌」正在架上列隊,香氣與酥鬆外皮十分誘人。( ,3種口味都包起來)
現場有看到乳酪土司、錐形普里歐、核桃丹麥、奶油酥餅...,可惜廣受歡迎的「可麗露」(這邊叫卡努力)、「司康」,這時候沒出爐。
第一次買麵包到快破千……真是太扯
回家拐杖列隊,外型比一比!
各種拐杖斷面氣孔比一比
大胖子的斷面好吸引人哦,外皮焦脆散發香氣,內層柔軟,像水果果肉般溼潤新鮮的感覺!大胖子是我下回的必拜商品!
搭上小酒及點心~~午後增肥!開動!
Boulangerie Nogami 野上麵包坊【桃園店】
地址:桃園縣蘆竹鄉(南崁)南平街58號
電話:TEL:(03)3120433
Boulangerie Nogami 野上麵包坊【天母店】
地址:台北市士林區福國路5號
電話:02-2832-6308
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