公告版位

品嚐2012東港黑鮪魚生魚片,miemie (13).gif  上菜囉!

IMG_7626

 

 

把握每年5月開始的東港黑鮪魚季,特地前往東港嚐鮮。miemie (65).gif  

IMG_7593

 

 

第一次在東港品嚐黑鮪魚,預約網路口碑不錯的海鮮餐廳「張家食堂」。(口碑不錯也代表著價格很………miemie (41).gif  )

IMG_7596

 

 

且他們是現撈第一鮪的店家哦

IMG_7597

IMG_7606

 

 

 

週末巧遇大雨,我們11點多提前抵達,是第一個報到的客人,還好這天提早到,點菜上菜很快速,隨後就陸續有遊覽車團體客抵達,真的不誇張,結帳時餐廳已經滿座。miemie (15).gif  

IMG_7598

 

 

 

聽說「張家食堂」的老闆之前是室內設計師,果然餐廳裝潢現代感,有別於一般傳統海鮮餐館。

IMG_7599

IMG_7605

 

 

這次是與家人聚餐,提前預約了包廂,空間還算寬敞。

IMG_7600

 

 

看到上面的價格沒?這輩子第一次吃一片500元的生魚片……miemie (81).gif  ,都從台灣頭來到台灣尾了,還抱著遺憾回去怎行呢?

老闆!!上面有的通通來一盤!miemie (70).gif  (哈,沒有全點啦!全點就只能用走的回家了)

IMG_7601

 

 

 

「赤身」色澤最深紅,而油脂越多的部位,色澤越粉紅。

IMG_7620

 

一般的海產店大部份都是用這個部位miemie (20).gif  

IMG_7622

 

 

「赤身」一份有好幾片,價格比其他部位低,吃起來最沒有香氣。

IMG_7629

 

 

「皮油」比「赤身」進階一點,還好剛開始依序從最深色開始品嚐,口感略為提升,一片150元,這個價就很誇張了………miemie (29).gif  

IMG_7624

 

 

「上腹」也是單片計價,單片400,油花像大理石紋路般均勻分布,比「三角」部位的油花略少一點。
(ㄟ!咀嚼有筋的感覺...,有點影響口感與心情...><)miemie (8).gif  

IMG_7625

 

 

中間是黑鮪魚「三角」,油花多而均勻,魚肉呈現漂亮的粉紅色,單片500miemie (29).gif miemie (29).gif miemie (29).gif miemie (29).gif miemie (29).gif miemie (29).gif miemie (29).gif miemie (29).gifmiemie (29).gif miemie (29).gif miemie (29).gif miemie (29).gif ,老闆推薦嚐嚐!

IMG_7623

 

 

快來一口!傳說中的「三角」!
從「赤身」開始品嚐到此,真是有倒吃甘蔗的開心。

IMG_7634

 

 

側面角度,也看到整片粉紅色澤與油花細緻分布,整個人都熱血起來阿!跟赤身比起來,跟本就是LP比G腿……miemie (54).gif  

IMG_7633

 

 

「上腹」再切一盤!冰冰的有點像冰淇淋的口感,入口化開,油脂香氣剛好,沒有「三角」油脂那麼強烈,這次,沒有影響口感的筋,多吃幾口也不會膩!

IMG_7662

 

 

 

再來看看其他菜色吧!!

聽說東港有三寶-「黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子」,那就來一份櫻花蝦炒飯試試看吧!miemie (18).gif  一份100元

IMG_7639

 

 

 

法式玉帶子-烤干貝是單人小份,一口一顆,搭配蘆筍很爽口!

IMG_7646

 

 

松板鮪魚-4片400元,說真的,魚這種吃法怪怪的……把魚當豬肉煮……miemie (10).gif  

IMG_7617

 

 

炒時蔬

IMG_7637

 

 

 

 

百合TORO,小小一顆100元,裡面包了滿滿的料

IMG_7653

 

 

法式鮪黑金-外皮酥脆,蠻特別的!還有蔬菜搭配(1份100元)

IMG_7660

 

 

南瓜海鮮湯-料多好豐富!南瓜的香味也很濃郁。miemie (25).gif  中份480元、大份600元

IMG_7666

 

 

 

么獸貴的一餐……但也品嚐到什麼叫黑鮪魚最高級的部位--「三角」miemie (2).gif 

結帳後前往餐廳對面禮品店「東港東西」採購,店內商品很多樣,包含黑鮪魚糖、魚露醬、魷魚絲、櫻花蝦商品..等,通通網路就能訂購,宅配到家呢!真方便!

這很特別--「櫻花蝦冰棒」,沒想到蝦也能作成冰品,鹹口味,口感蠻特別的!真的吃得到蝦哦miemie (18).gif  

IMG_7675  

 

張家食堂官網

 http://www.toropro.com.tw/ezcatfiles/ponet05/homepage/368/index_toro.html

上午11:30~下午2:30

下午5:30~晚上9:00

電話:08-8337251

地址:屏東縣東港鎮光復路65-1號


檢視較大的地圖 

, , , , , , , , , , , , , , , , ,

黑王 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • 小飛熊
  • 小飛熊在張家食堂吃過 這輩子最驚豔的生魚片&黑鮪魚!!
    真的很棒 很有品質
  • 是啊,但價位也很驚人……
    出來後要吃好幾個月的饅頭……
    謝謝小飛熊的支持!!哈

    黑王 於 2012/11/12 18:40 回覆