住在汐止30多年了,常常聽到這間【銘記越南美食】的美名,如今終於有機會來嚐嚐了~~~~miemie (95).gif  

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假日擠到爆,沒有事先訂位,就只能在大門口排隊等候的人氣美食餐廳。miemie (6).gif  

外觀不是很起眼,既然是越南美食,整個的裝潢設計當然很南洋風味,門口放的那輛三輪車,只要去過越南旅遊的人,一定不陌生。

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進入室內之後,一切的設施都很「越南味」,服務生的穿著,都是越南味十足的傳統服飾,餐廳從裡到外的一磚一瓦,

充滿著濃濃的越南風,去越南旅遊進入這種餐廳一定習以為常,但是在台灣,進入一間道地儉樸的越南裝潢式餐廳,感覺就比較奇特。

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先來些冷盤吧~~~miemie (15).gif  

豬肉粉捲 ∣ 單點NT120

這道越南美食有點類似廣東港式「河粉」,但皮比河粉再厚一點點,賣相也沒有港式河粉來得精緻,但是,配上油蔥和小黃瓜,

入口之後,內餡的豬肉加上油蔥的香,拌入小黃瓜自然清脆的低甜度,卻產生非常棒的口感。

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鮮蝦春捲 ∣ 單點NT100

有點像是春捲皮包裹在外面,裡面包著滿滿的粗米粉及蔥、蝦仁,第一口建議先吃原味,一口咬下,蔥香伴隨著蝦仁的海鮮,

充滿口鼻之間,去感受料理調和的美味,接者可以沾醬試試看,另外一種道地越南風味就立即呈現,「一捲兩吃」感受不一樣的口感。

另外還有蝦肉炸春捲NT100,比鮮蝦炸春捲好吃。miemie (25).gif  

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花枝涼拌 ∣ NT110

花枝很新鮮很嫩,量不算多,所以一上桌很快就「翻盤」,套句台語「真煞嘴!」這道菜一定要點。miemie (26).gif  

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炸蝦片 ∣ NT30

炸蝦片是南洋美食中最普遍的一道,但是,淡淡的蝦香卻油而不膩,清脆的蝦片是很多人小時候記憶的零食。

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香烤豬排∣NT95

這道是網路推薦的必點菜色,烤的還蠻好的,很好咬,也很香,上頭有淋上花生粉和一些香料,不過,台灣的作法也差不多,感覺不出「越南味」。

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咖哩雞法國麵包 ∣ 單點NT135 (如要單點麵包單個NT35)

老實說,這道菜上來的時候,一整個就是覺得「怪」,要把法國麵包沾著咖哩吃,而咖哩的料(馬玲薯、蘿蔔、雞腿),還要撈出來夾在法國麵包一起吃,這種吃法,還真「南洋風」,

但是,強就強在咖哩淡淡椰香透露著「香中帶甜」的味道,搭配法國麵包,是網路推薦必點的菜色。另外也有鮮茄汁牛腩法國麵包。miemie (30).gif  

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牛肉河粉 ∣ NT150

河粉搭上嫩A嫩的牛肉,再淋上九層塔、葱花、辣椒吃起來蠻夠味,這就是道地的越南味。

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越南煎班燒 ∣ 單點NT250

這道菜是「招牌菜」之一,裡面放了滿滿的豆芽菜,加上一點點蝦子,外面包的是蛋皮,點這道菜會附上一籃生菜,

用生菜包在煎班燒外面然後沾店內特製的魚露一起吃,吃起來有點甜甜的。

說是「招牌菜」是因為越南人喜歡這麼吃,不過,台灣的春捲內餡會比煎班燒更豐富些。

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原汁牛肉丸上湯 ∣ 單點NT100

牛肉丸非常的Q帶點淡淡的牛肉味,牛肉丸還蠻有彈性的好吃,配上一些葱,湯頭不像牛肉麵的那種湯頭那樣濃郁,帶點淡淡牛肉香,喝起來蠻鮮甜的感覺。

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每道菜口味都不錯,而且價格也平易近人。如要挑剔只能嫌它的份量不大!

每人夾了幾口,三兩下就沒了... 平均一人消費200~300可以吃很飽,如果不點飲料甜點可以更省一點。

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汐止銘記越南美食
電話:(02)26927015
地址:汐止區康寧街536-1號
營業時間:11:00~21:00


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