黑王攝影

這間位於大安路的【橘色】涮涮鍋，食材新鮮有特色~~使得我一來再來~~

 

雖然在地下一樓，整體空間規劃獨特，老闆本身是對用餐方面的視覺、味覺、聽覺、心情享受極為講究之人。

 

 

因為老闆對涮涮鍋的偏好，卻發現在台灣找不到他要求的水平，乾脆產生自己開一間的念頭。

 

 

沾醬特調好滋味，另有附上芝麻沾醬，一共兩種

 

單點各式好料，尤其是海鮮的食材穩青阿~(大部份送來都是「活」的勒，吃的我心驚驚)
也有多樣套餐可以選擇!先上高湯囉

 

前菜-蘆筍豆腐

 

點完菜後，服務人員來幫忙煮 (呼~竹生通通下鍋游泳囉)

 

又是「活」的勒)))驚)))這個蛤蜊超大顆的，看到沒，還在吐舌頭~~ 

蛤蜊仔燙一下，整個吸飽飽湯汁，一口咬下噴汁~~超滿足

 

再來這兩道………(驚)

 

這是活沙蝦，服務生端上來時，還在動(阿彌陀佛)……

 

原味吃法！新鮮的食材，不需任何的調味，就很好吃

 

九孔上菜...

 

也是活跳跳……顆顆都還在伸懶腰……

 

汆燙後相當的脆口，和一般的餐館熟食不同，沒加調味也不會有腥味~~~

 

House Wine白酒

 

美國頂級小牛排(Prime rib)

 

 

油脂分布均勻、不油、不肥、有咬勁

 

 

入口後，就跟舌頭一起跳舞啦~~~~(以後吃不到該怎麼辦)

 

這…這…跟吃到飽的涮涮肉片怎麼比……(不過價格也不能比啦，哈)

 

血腥畫面(18歲以下不宜) !! 我事後有幫他們點香送行哦

 

這是蒜香牛肉，雖然是招待，但一點也不馬虎，嫩滑香Q~~(因為他們送菜的順序有誤，所以來兩盤招待)

 

 

好吃的美國牛小排~~~~涮涮``涮

 

等到全部吃完，剩下就是最美味的湯頭啦，服務生會進來問要煮鳥龍麵還是粥？

 

我們煮粥嚕

 

慢慢熬粥把海味'肉香'全都吸飽

 

扮上一些細蔥花和切絲海苔~~超美味

 

餐後水果~

 

招牌甜點要推杏仁豆腐~~口感不像豆花~帶點麻薯的Q勁很有「彈性」，杏仁味不濃不嗆，親切容易入口阿

 

橘色涮涮鍋

電話：2776-1658

地址：台北市大安路一段135號B1

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